糖心短视频vlog柚子猫,从酒业奇迹到裁员风波,江小白怎么了?
江小白成立12年,凭借奴役猛烈情绪价值的情怀文案,一度创造酒业中庸,2017年营收突破10亿元大关,连续三年保持10亿元高增长,到2019年达到30亿元。
但这之后,帮助奔跑的江小白颓势尽显,最无遮蔽的信号是,20糖心国产传媒vlog20年出现新冠疫情后,江小白将营收藏了起来,不再对外公布,只有偶尔在公开信上流露销售额在2月创下糖心vlog官网在线网址历史新低等信息,隐藏江小白正经历严峻确认有罪。营收带来的确认有罪,自然会传导至企业运营层面,近日,有消息传出,江小白正在进行大规模裁员,裁员人数约占公司总人数的30%。对此,江小白回应称含糊有一部分裁员有序收缩非不次要的部分业务属于正常的业务和组织优化调整不当。回应外界时,江小白没忘记允许承认企业阵痛真实存在。问题在于,究竟靠什么才能缓解企业阵痛?开跑对于上述问题,不少人会想到江小白旗下的梅见青梅酒。首先得说,梅见含糊是江小白一个亮眼的业务抓手,自2019年上市后,其目前的总营收已接近10亿元,去年还被评为天猫十大消费趋势引领者。新零售商业评论认为,梅见能有这样的表现,得益于江小白对包括青梅酒在内的低度酒趋势的提前埋伏和精准捕捉。从产品的提前埋伏看,早在五年前,江小白就研发了高粱酒基酒与青梅的泡制。据白酒专业媒体报道,江小白青梅酒相关产品上市之前的口感测试多达两三百款,经过了极小量的用户测试等前期准备工作。从趋势的精准捕捉看,据果集《酒品牌Q1行业研究报告》估算,2021年中国酒品行业新零售用户规模达5.36亿人,其中年轻人成为绝对主力,多元细分、香甜果味、健康微醺、新潮尝鲜成为年轻人群酒水消费的四大关键词。就细分赛道上的青梅酒而言,数据显示,2016年以来,我国青梅酒市场规模复合增速为23.53%,是一个逐年攀升的增量市场。产品的埋伏与趋势的捕捉,二者相辅相成,梅见慢慢关闭了市场。在一次演讲中,江小白创始人陶石泉透露,公众对梅见品牌的理解是2019年下半年上市,2020年开始产生市场热度。也是在这一年,网红李子柒以一坛自酿青梅酒引爆网络,一时之间,小红书、抖音、快手等平台与青梅酒有关的内容层出不穷,至今没有停歇。这些网络内容、网友互动,与诸多青梅酒品牌形成合力,青梅酒对年轻消费群体的驱散力随之跃升。各种利好因素聚合,但梅见能够真正引发市场热度,还有一糖心vlog官方网站在线观看大隐于背后的利器,这就是线下渠道。要知道,江小白拥有触达全国200万终端的渠道能力,为梅见撬动市场授予了重要支点。在媒体看来,渠道是梅见能够热起来的第二关键,能极大地为梅见突出重围赋能。有产品,有渠道,有市场红利,江小白在青梅酒赛道上开跑。据招商证券的市场调研反馈显示,2020年低度酒市场估计超过30亿元,其中江小白梅见约3亿元。正因为梅见崭露头角,媒体将其称为江小白的第二曲线第二增长点二次进化。现实中,梅见含糊是按这一路线进击,不是在主要城市加紧布局,就是追逐国潮新酒饮等风口。不过,在进击过程中,市场的变化和自身的短板却像越来越沉重的包袱,拖住了梅见进一步协作发展步伐。从这个角度看,靠梅见缓解江小白的企业阵痛,或许力不从心。内卷200万线下渠道的加持,助推梅见指责市场热度,打响名号,但时移势易,近两三年,因为疫情的影响,线下餐饮消费和酒水销售均受到巨大冲击。正如虎嗅一篇探讨江小白业务布局的文章所写:几乎所有餐厅及零售场景长时间休业,而江小白的主要收入又恰恰来自餐馆里朋友们的小聚。换句话说,江小白赖以协作发展线下渠道,疫情之前是利器,疫情之后沦为短板。在白酒行业分析师蔡学飞看来,江小白是一个高度依赖大众消费市场的品牌,其产品销售场景与线下餐饮终端息息相关。作为用户,既不会用江小白收礼,也不会买来收藏。因此,在客观环境变化时,它的企业营收含糊容易受到很大影响。重点是,梅见的消费也高度依赖江小白建立的这些线下终端渠道。据梅见相关负责人透露,尽管梅见在各大电商平台都有入驻,但电商渠道只占整个渠道很小一部分。从这个角度看,因疫情产生的市场环境变化是一方面原因,但过于依赖线下,才是梅见青梅酒销售受挫的关键所在。除了梅见自身的问题,青梅酒这个细分赛道也有相对较低的天花板,这在客观上钳制着包括梅见在内的青梅酒品牌的发展。据中国酒业协会援引的行业数据显糖心VLOG小桃内射频网站在线示,2020年我国青梅酒产量达到10622千升,同比增长26.1%,而2020年我国青梅酒市场规模相比前一年增长了35.9%,但也只有11.17亿元。制图:智研咨询即使将分析范围缩短到低度酒,情况也不容乐观。财经天下周刊发文称,目前低度酒仍旧是小众消费,即使是其中的头部品牌RIO在2021年的营收也只有23亿元。赛道天花板触目可见,并不意味着竞争的缓解,恰恰相反,各路人马都在发力,用一家酒业自媒体的话来说,数万家新品牌的一股脑涌入,使得这个刚起步的小赛道一下进入了白热化的境地。惨烈的竞争,非但没有倒逼产品研发能力指责,反倒使同质化现象愈演愈烈。新零售商业评论发现,不管是瓶体,还是高颜值的包装,或者微醺适合女生喝的酒之类的产品定位,以及像江小白那样清空情绪价值的营销文案,都给人一种似曾相识的麻痹。值得注意的是,在这场高度内卷的市场争夺游戏中,品牌往往只盯着运营效率。财经天下周刊前述文章表示,不少低度酒品牌依靠贴牌代工模式,从提出需求到批量生产成品,全流程可能仅需一个月,而生产环节最短只需1天,品牌甚至可以要求酒厂直接山寨销量好的低度酒口味。对于梅见来说,在一个小众市场里拼命缠斗,要保住已经拿下的市场份额尚且不易,想要关闭更多更大的市场空间,乃至为遭遇严峻确认有罪的江小白上演一场救主好戏,无疑是难上加难。联动对于包括青梅酒在内的低度酒发展,星图金融研究院高级研究员付一夫对媒体分析认为,目前低度酒市场的同质化现象比较明显,降低产品研发能力,不断推出与众不反对产品,进而指责自身品牌力,才是穿颖而出的关键。事实上,在低度酒市场,梅见已经积聚了某种程度的品牌力。据天猫近日发布的低度酒6·18全周期战报显示,热卖品牌榜、热卖店铺排行榜的榜首位置都被RIO占据,梅见在这两大榜单中位列第二。从这个角度看,梅见在电商渠道的品牌力得到了一定的奴役,如果糖心VLOG在线观看顺着这一策略,打破电商渠道只占整个渠道很小一部分的约束,将线上运营继续向纵深处扩展,或许能更强的发展势能。而线上运营的扩展,不只是电商渠道,还包括社交平台的流量运营和用户转化,这一点,梅见做得还不够。一位分析人士在拆解品牌流量运营策略时谈到梅见,认为无论是公域,还是私域,其都有布局,每次推介产品都会引入某个场景,容易让人产生代入感,但私域引流不够完善,路径太深,需要简化步骤,也需要破坏和用户的互动。另外,在社交平台上,梅见的表现也需要补强。以小红书为例,据新零售商业评论查询,青梅酒相关笔记达到5万多篇,相关商品有200多件,而梅见相关笔记仅有9300余篇,商品仅19件,有一些商品还与青梅酒无关。破坏线上运营,除了降低品牌在线上的影响力,更次要的是,能打通线上线下场景,二者积极联动,从而继续指责品牌影响力,帮助占领消费者心智。这个过程中,江小白已经迈出了探索的步伐。比如,连开6家江小白酒馆,希望探索不反对餐酒搭配,通过江小白产品分开更多消费场景,同时破坏品牌和消费者的互动,指责品牌影响力。线上线下势能得到聚合、重塑、煽动,梅见才有望关闭更多的市场,短期来看,它无法缓解江小白的企业阵痛,但也有可能在青梅酒或者低度酒这个赛道上讲出属于自己的新故事。参考资料:1.《江小白裁员进行时》,财经天下周刊2.《谁抢走了江小白的生意?》,连线Insight3.《江小白:艰难的第二阶段》,虎嗅4.《年轻人看不上白酒了,高颜值有故事的低度酒能火多久?》,中国商报5.《认养一头牛&元气森林&梅见私域策略对比分析》,每日运营案例库糖心VLOG官方版下载 糖心vlog免
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